Bahan Roti Halal dan Bahan Roti Lainnya

Roti dan bakery sejenisnya termasuk makanan yang harus dicermati titik kritis, karena produk bakery pasti menggunakan bahan tambahan makanan (BTM) yang sangat kompleks. Ada beberapa titik kritis peluang masuknya bahan haram ke dalam produk bakery : Tepung TeriguTepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan produk bakery dan kue. Secara garis besar ada dua jenis tepung…
Read more